回首过往、昔日的元禄之梦

播州赤穗作为『中臣蔵的故乡』与『赤穗盐』的产地而闻名全国。 在这片土地上，总本家かん川的「Shihomi饅頭」自始至今秉持着其最原始的味道。 匠人们日复一日的将充分吸收了赤穗盐与赤穗水之精髓的北海道十胜红豆馅嵌入由国产寒梅粉与细砂糖制成的面皮之中。 使用了盐的馒头自古便作为「至雅之年货」供奉于京都的皇室和江户的将军一族，被皇室与将军视为至宝。赤穗义士起义之后更是以「义士馒头」、「大石馒头」之名让赤穗的名号更加响彻全国。