自從開業以來，經過多次改良的招牌商品：『鹽瑪德蓮蛋糕』由於加入了含有鹵水成分的的赤穂產鹽，不僅僅是甜，還帶有令人難忘的深深後味。使用精選的雞蛋「赤穂的源頭」，岡山縣產麵粉，北海道產發酵黃油烤製成。既鬆軟又風味十足。
是能勾起您思鄉之情的一品。
其他也為您準備了既溫暖又蓬松如赤穂氣候的牛奶饅頭『蓬松燒』，像赤穂絨毯一樣滋潤，質地細膩的『絨毯卡斯提拉』、『戰鼓弗洛朗』、『赤穂的源頭雞蛋布丁』等，為您準備了忠臣藏以及其他講述赤穂故事的點心。
藤本店長說：「因為店很小，有些地方無法做到和大店一樣。但是，為了讓客人高興，我們能做到的事情都在非常努力地做。」。城堡，大石神社的漫步後，一定請您光臨。