自从开业以来，经过多次改良的招牌商品：『盐玛德莲蛋糕』由于加入了含有卤水成分的的赤穂产盐，不仅仅是甜，还带有令人难忘的深深后味。使用精选的鸡蛋「赤穂的源头」，冈山县产面粉，北海道产发酵黄油烤制成。既松软又风味十足。
是能勾起您思乡之情的一品。
其他也为您准备了既温暖又蓬松如赤穂气候的牛奶馒头『蓬松烧』，像赤穂绒毯一样滋润，质地细腻的『绒毯卡斯提拉』、『战鼓弗洛朗』、『赤穂的源头鸡蛋布丁』等，为您准备了忠臣藏以及其他讲述赤穂故事的点心。
藤本店长说：「因为店很小，有些地方无法做到和大店一样。但是，为了让客人高兴，我们能做到的事情都在非常努力地做。」。城堡，大石神社的漫步后，一定请您光临。