赤穂あらなみ塩

  • 特産品、
  • 赤穂塩

塩の国「赤穂の塩」から

「赤穂あらなみ塩」(左)は、にがりを含んで、素材に付着しやすいので、素材を生かします。
「あら塩ふってね!」は、あら塩が、料理人の様に上手にふれるので、素材を生かす塩です。


「平釜と天日仕立ての塩」は、平釜で結晶させた塩とかんすいを天日でも結晶しています。
とてもまろやかな塩味で、魚や肉・卵料理、てんぷら、温野菜に直接振りかけて素材を楽しむ塩です。


塩は、その性質と使い方で、食べ物の味や風味も違いが出ます。
赤穂伝統の塩造りから学び、心を込めて、塩造りをしています。
塩という調味料で皆様の食生活が豊かになれば幸いです。

  • 住所
    〒678-0239兵庫県赤穂市加里屋328
  • アクセス
    JR播州赤穂駅から
    ・徒歩1分
  • お問い合わせ
    0791-42-2602
  • 営業時間
    9:00~18:00
  • 定休日
    年末年始(12/29~1/3)
ー商品取扱店舗ー
・赤穂観光協会
・情報物産館
・かん川本舗
・巴屋

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